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요리연구가 김현숙의 <방구석세계요리> [중국편]

여행지에서만 느낄 수 있는 현지의 맛을 그대로~
세계 각국의 가정식 요리를 김현숙 요리연구가와 함께 배워보세요.

60%

36,000원

90,000원

강의시간: 37분

수강 기간: 180일

36,000원 신청

클래스 미리보기

클래스 상세정보

손님 초대에 내놓을만한
중국 가정식 요리 4가지를 배울 수 있어요.

매콤하고 바삭한 한입 <깐풍기>

집에서 매콤한 정통 깐풍기 만드는 법, 배워보세요!

겨자를 넣지 않은 냉채 <양장피 냉채>

무침, 소스로 다양하게 활용 가능한 ‘참깨 소스’의 비법을 알려드려요.

새우살을 갈아 빵 속에 쏙! <멘보샤>

에피타이저 & 간식으로 먹으면 좋은 멘보샤, 같이 배워볼까요?

고급스러운 향을 느낄 수 있는 가지 요리 <어향가지>

겉바속촉으로 가지를 튀기는 비법과 고기 양념을 배워보세요.

안녕하세요.
요리연구가 김현숙입니다.

쿠킹스튜디오 [ 원더쿠킹 ]을 운영하고 있는 요리연구가 김현숙입니다.

칼질부터 재료의 특징을 알려주는 기초 요리 클래스부터 집에서 맛있게 만드는 일상 반찬 클래스, 다양한 세계 요리를 알려주는 세계요리 클래스 등 가르침의 즐거움과 수강생이 주는 행복감을 동시에 느끼며 다양한 요리 수업을 15년 동안 진행하고 있습니다.

세계 요리의 ‘맛’을 재현하는 클래스입니다.

제가 여행을 다녀온 뒤에 가장 생각나는 것이 현지의 음식이었습니다. 그래서 그 나라의 음식의 맛을 기억해내며 재현해보기 시작했어요. 이 클래스는 여기서부터 시작 되었습니다.

여행을 가지 않아도 그 여행지의 맛과 추억을 공유할 수 있도록 만개클래스 여러분께 세계 가정식 요리의 재료부터 레시피, 요리 방법까지 가르쳐드리고자 합니다.

이 클래스만의 특별한 점은 무엇일까요?

세계 요리를 배우는 클래스이기 때문에 현지의 맛을 최대한 비슷하게 내는 레시피를 전수하는 것입니다.

우리나라에서도 쉽게 구할 수 있는 해외의 식재료와 소스를 사용해 여행지에서 먹었던 맛을 느낄 수 있도록 레시피와 요리 방법, 혹 대체할 수 있는 재료가 있다면 그것까지 알려드릴게요.

이런 분들에게 클래스를 추천합니다.

세계 요리의 맛을 재현하고자 하는 분

새로운 요리를 배우는 것에 즐거움을 느끼는 분

여러 나라의 음식을 경험하고자 하는 식도락 여행가

프로필

쿠킹 스튜디오 <원더쿠킹> 운영

인스타그램: @wondercooking_studio

네이버 블로그: https://blog.naver.com/yoogane2002

■ 저서

‘진짜 기본 세계요리’ 2019

‘재료 하나 처음요리’ 2014

■ 수료

르 꼬르동 블루 디저트 과정 수료

츠지원 일본 요리과정 수료

숙명여자대학 스타쉐프 전문가 과정 수료

스페인 현지 알바하카 요리학교 빠에야 과정 수료

사찰음식 전문가 과정 수료

대림대학 향토음식 전문가과정 수료

숭실대학 한식글로벌 전문 MBA과정 수료

외 해외 현지 요리 학교 수료 다수

커리큘럼

클래스 소개/ 02분

무료보기

중국편 소개/ 01분

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깐풍기/ 10분

양장피냉채/ 09분

멘보샤/ 06분

어향가지/ 09분

수강 후기

취소/환불 안내

온라인 클래스

	클래스 이용 전	클래스 이용 후
클래스 신청 후,7일 이내	전액 환불	기이용분 차감 후, 환불 진행
클래스 신청 후,7일 초과	판매금액의 10% 수수료 차감 후 환불 (수강기간 종료 시, 환불 불가)	환불 불가

※ 기이용분 = 정상가 × (이용 유료 강의 수 / 전체 유료 강의 수)
※ 유료 강의에 포함된 레시피를 보시는 경우, 해당 강의를 이용한 것으로 간주하여 기이용분에 포함됩니다.

요리연구가 김현숙의 <방구석세계요리> [중국편]

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